E não é que teremos novidades para o blog?! Está decretado vida nova! Se preparem que serão muitas emoções! Posso dizer que eu já me sinto realizada e agradeço a todos os meus amigos pela força !!!
sexta-feira, 21 de outubro de 2011
Taste Vin, volte sempre!
Dia especial. Jantar no Taste Vin. É, definitivamente, um lugar para ocasiões especiais, você vai se lembrar do “seja bem-vindo” e de cada sorriso após a primeira taça de vinho. Charmoso e aconchegante são as minhas palavrinhas para definir o restaurante. Portanto, se você for convidada para um jantar no Taste Vin esteja certa que alguém adora você!
Pra começar, é bom reservar. Era uma quarta-feira, feriado, e o restaurante estava cheio quando cheguei. O que não atrapalhou em nada o atendimento da casa. Quer uma dica? Peça para ser atendida pelo simpático Tiago. Garçons fazem toda a diferença para uma noite agradável.
A especialidade da casa é a culinária francesa. Então, vamos ao vinho francês! É proibido ir jantar no Taste Vin e não tomar um bom vinho. São 600 opções de vinho na carta, pra não falar da loja de vinhos do restaurante, ou seja: bebeu, gostou?! Pode levar uma garrafa pra continuar em casa. É claro que assim que você escolher o vinho, o garçom vai te oferecer o couvert. Foi a minha opção. Estava gostoso, mas hoje recusaria e tratava logo de escolher uma entrada que enchesse os meus olhos de alegria.
Camarão a provençal. Prato imposto pela minha companhia (foi quase assim: ou é esse prato ou vamos pra casa! risos…), mas depois do pedido, concordo que foi uma opção brilhante! Esse foi o prato principal da noite. Você pode escolher quantos camarões VG vai querer. A minha opção, 6. É muito. Você pode escolher 5. O perfume do prato vai te ganhar antes mesmo de você começar a degustá-lo. Perfeito. Pode se jogar que não tem erro!
Agora, detalhe importante. A casa é especializada em suflês. Eu nao resisti ao belo camarão, mas prometo retornar, em breve, para contar sobre os suflês. Depois de algumas taças de vinho, uma bela companhia, e conversa jogada fora, a noite aguardava a estrela principal: profiteroles. Amante dos doces, posso dizer que foi o “the best” dos últimos anos. Não seja tímida e não pense nas calorias do amanhã, coma o doce feliz! É um pecado não provar.
Portanto, ótima comida, excelente vinho e atendimento. É claro que eu esqueci o nome do vinho, era muito detalhe para uma pequena mulher na terceira taça de vinho e falando igual a uma tagarela naquela noite.
É incrível, mas a “dolorosa” sempre chega, e dessa vez, achei tudo muito justo. Se prepara que você vai morrer em algumas “oncinhas”, mas vai querer ganhar mais pra voltar sempre!
O Taste Vin é assim, vai provocar sorrisos de todos os jeitos. Definitivamente, uma noite muito feliz regada a boa comida e bom vinho!
É como sempre digo; CORRAM para o Taste Vin!
Taste Vin
Rua Curitiba, 2105
Lourdes
(31) 3292-5423
Taste Vin
Rua Curitiba, 2105
Lourdes
(31) 3292-5423
quinta-feira, 6 de outubro de 2011
Divertido
Eu adoro essa loja. Se você gastar trinta minutinhos olhando o site da loja, aquele desejo consumista que insisti não largar de você vai aparecer com força total. O único problema: não entregam no Brasil. Todos os produtos possuem um design todo especial. E o leito de hoje foram essas canecas fofas para alegrar o seu café-da-manhã, seu leite com nescau da noite! Divirtam-se.
segunda-feira, 3 de outubro de 2011
domingo, 2 de outubro de 2011
E o almoço de domingo; Benvindo...
Sabe aquela amiga irmã? Pois é... Dia de festa porque ela está fazendo 28 anos! E nada melhor do que aproveitar o domingo para comemorar. Almoçar no restaurante Benvindo é uma experiência para ser repetida.
O restaurante fica no charmoso bairro de Lourdes e alguns quarteirões afastado da confusão do bairro provocada pela concentração de bares e restaurantes, o que é ótimo! Mais fácil de estacionar e menos barulho. Eles fazem reserva até 13:00, e o restaurante entre 14:00 e 15:30 fica bem cheio, portanto, é bom reservar se você não quiser correr o risco de ter que voltar outro dia! Detalhe importante: a cozinha só funciona até as 17:00.
Aos domingos, o restaurante funciona com o Menu "du jour". Você escolhe entrada, prato principal e sobremesa por um valor fixo. Esse menu sofre variações, portanto, não se preocupe, você pode retornar a casa quantas vezes sentir desejos!
Leve, apetitoso e o tartufo faz todo o aroma do prato. Em seguida, o prato principal: penne ao pomodoro e pesto de basílico. Para um dia quente, foi um ótimo pedido.
Quantidade perfeita, combinado com a leveza do molho. E para finalizar o Alfajor líquido. Desculpemmm! Mas a minha ansiedade era tanta que esqueci da foto. Simplesmente perfeito, você vai ficar horas tentando descobrir os ingredientes, mas esqueça. Vamos deixar isso pro chef!
Meninos e meninas, como eu digo, toda vez que adorooo um lugar! CORRAM para o Benvindo! Lugar nota 10, atendimento super atencioso e a certeza de um almoço de domingo feliz.
Restaurante Benvindo
Rua São Paulo, 2397
(31) 2515-8883
O restaurante fica no charmoso bairro de Lourdes e alguns quarteirões afastado da confusão do bairro provocada pela concentração de bares e restaurantes, o que é ótimo! Mais fácil de estacionar e menos barulho. Eles fazem reserva até 13:00, e o restaurante entre 14:00 e 15:30 fica bem cheio, portanto, é bom reservar se você não quiser correr o risco de ter que voltar outro dia! Detalhe importante: a cozinha só funciona até as 17:00.
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| Você pode almoçar na varanda. Puro charme! |
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| A varanda é toda decorada com vasinhos de flores. |
Aos domingos, o restaurante funciona com o Menu "du jour". Você escolhe entrada, prato principal e sobremesa por um valor fixo. Esse menu sofre variações, portanto, não se preocupe, você pode retornar a casa quantas vezes sentir desejos!
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| O valor, muito justo, de cada opção fica a frente do prato principal. |
E as escolhas foram maravilhosas. Pra começar, Brandade de bacalhau ao tartufo.
Leve, apetitoso e o tartufo faz todo o aroma do prato. Em seguida, o prato principal: penne ao pomodoro e pesto de basílico. Para um dia quente, foi um ótimo pedido.
Quantidade perfeita, combinado com a leveza do molho. E para finalizar o Alfajor líquido. Desculpemmm! Mas a minha ansiedade era tanta que esqueci da foto. Simplesmente perfeito, você vai ficar horas tentando descobrir os ingredientes, mas esqueça. Vamos deixar isso pro chef!
Meninos e meninas, como eu digo, toda vez que adorooo um lugar! CORRAM para o Benvindo! Lugar nota 10, atendimento super atencioso e a certeza de um almoço de domingo feliz.
Restaurante Benvindo
Rua São Paulo, 2397
(31) 2515-8883
sexta-feira, 23 de setembro de 2011
Gomide e a Primavera ....
Foi aos 45 minutos do segundo tempo que descobri que o festival BH Bom de Mesa estava no seu último dia. 20, 21 e 22 de setembro foram as datas do festival em BH. E pra não passar em branco, uma estréia formidável; o restaurante Gomide arrasou e o chef César Santos descarta qualquer tipo de comentário, além da simpatia contagiante durante os poucos minutos que ele esteve na minha mesa.
O tema do festival celebra a chegada da primavera e pra quem não conhece funciona assim: restaurantes de Belo Horizonte convidam chefs de cozinha de outras cidades para prepararem um menu todo especial. O preço é fixo (entrada, prato principal e sobremesa) e as bebidas são a parte. E no final, o prato lindo que você leva pra casa!
O chef César Santos tem a habilidade de construir pratos baseados em ingredietens dos sertão e do agreste pernambucano, tapioca, carne de sol, macaxeira. Em 1992, o chef inaugurou seu restaurante Oficina do Sabor em Olinda.
O menu de ontem impressiona pela apresentação, pelo paladar. Tudo começou com o prato de boas vindas, um caldinho de camarão com rolinho de tapioca e queijo com ervas. Inicio perfeito. A entrada, queijo arretado de bom: queijo mineiro banhado na farinha de castanha com mix de pimentões e secos, mais uma vez, perfeito.
A ansiedade pelo prato principal crescia. Veio a estrela da noite, filé de carne de sol com purê de macaxeira e farofa de jerimum. Isso sim é carne de sol! Como eu sempre digo, a apresentação do prato é fundamental, e mais uma vez, o chef ganhou nota 10. A mistura dos sabores e seus temperos harmonizavam em plena sintonia. Será que dá pra voltar e fazer um repeteco?! Eu quero! Eu quero!
Sobremesas são sempre a minha grande expectativa, mas ontem o prato principal tomou o seu lugar. O sorvete de tapioca com calda de mel de engenho merece destaque, mas nada como a estrela da noite.
E pra acompanhar tudo isso, o bom e velho Catena Malbec.
Um fato novo. O atendimento do Gomide me surpreendeu. Atenciosos, educados, nota 10. Meninas e meninos corram pro Gomide. O lugar é charmoso. Varadinha linda e não posso deixar passar em branco, tem o chão dos meus sonhos! Piso preto e branco em um dos cantinhos do salão!
Noite feliz regada aos sabores de pernambuco!
Restaurante Gomide
Rua Tomáz Gonzaga, 189
Lourdes
O tema do festival celebra a chegada da primavera e pra quem não conhece funciona assim: restaurantes de Belo Horizonte convidam chefs de cozinha de outras cidades para prepararem um menu todo especial. O preço é fixo (entrada, prato principal e sobremesa) e as bebidas são a parte. E no final, o prato lindo que você leva pra casa!
O chef César Santos tem a habilidade de construir pratos baseados em ingredietens dos sertão e do agreste pernambucano, tapioca, carne de sol, macaxeira. Em 1992, o chef inaugurou seu restaurante Oficina do Sabor em Olinda.
O menu de ontem impressiona pela apresentação, pelo paladar. Tudo começou com o prato de boas vindas, um caldinho de camarão com rolinho de tapioca e queijo com ervas. Inicio perfeito. A entrada, queijo arretado de bom: queijo mineiro banhado na farinha de castanha com mix de pimentões e secos, mais uma vez, perfeito.
A ansiedade pelo prato principal crescia. Veio a estrela da noite, filé de carne de sol com purê de macaxeira e farofa de jerimum. Isso sim é carne de sol! Como eu sempre digo, a apresentação do prato é fundamental, e mais uma vez, o chef ganhou nota 10. A mistura dos sabores e seus temperos harmonizavam em plena sintonia. Será que dá pra voltar e fazer um repeteco?! Eu quero! Eu quero!
Sobremesas são sempre a minha grande expectativa, mas ontem o prato principal tomou o seu lugar. O sorvete de tapioca com calda de mel de engenho merece destaque, mas nada como a estrela da noite.
E pra acompanhar tudo isso, o bom e velho Catena Malbec.
Um fato novo. O atendimento do Gomide me surpreendeu. Atenciosos, educados, nota 10. Meninas e meninos corram pro Gomide. O lugar é charmoso. Varadinha linda e não posso deixar passar em branco, tem o chão dos meus sonhos! Piso preto e branco em um dos cantinhos do salão!
Noite feliz regada aos sabores de pernambuco!
Restaurante Gomide
Rua Tomáz Gonzaga, 189
Lourdes
domingo, 18 de setembro de 2011
Para inspirar a sua segunda-feira...
Começar a segunda-feira com um belo prato de massa deixa tudo mais feliz!
Onde você comeria uma bela massa em Belo Horizonte? Deixe a dica! E depois eu conto o que achei!
OAK e a falta da matéria-prima...
Decidido que a noite de sexta-feira seria no triângulo do desespero. Mas a gente queria algo novo, então decidimos: vamos conhecer o OAK. Expectativa, afinal, eles se consideram uma casa de "wine bar", um conceito novo em Belo Horizonte. O restaurante estava lotado, ficamos com uma mesa do lado de fora, charmosa e super agradável, mesmo com a noite fria!
Mesa cheia de amigos. As mulheres querem uma cadeira pra colocar a bolsa. Mas o garçom leva mais de 1 hora pra descolar a cadeira, eu levantei e pedi a mesa ao lado. Menos um ponto. Vamos a carta de vinhos. Várias opções legais, mas só conseguimos beber o vinho que escolhemos na quinta tentativa. Todos em falta. Mas calma... A gente disse que era uma casa de que mesmo? "Wine bar", certo?! E a casa está em falta com quase todos os vinhos da carta? Temos um problema grave! Ok, vocês vao dizer: "a casa acabou de inaugurar", "a casa está lotada", mesmo assim. Menos dois pontos. Uma casa que tem como objetivo ser um "wine bar" não pode ter somente duas opções de vinho pra oferecer ao cliente. O garçom disse: "Estamos somente com essas duas opções." E mais uma coisinha, se o sommelier da casa não consegue atender a todas as mesas, os garçons precisam ter um conhecimento mínimo sobre vinhos. Menos um ponto.
Olha a situação do restaurante se complicando. Mas não é que a comida salvou o lugar. Pedimos dois pratos ótimos e básicos. Um carpaccio que estava maravilhoso e um filet ao molho gorgonzola excelente! Ficamos no pestisco, mas a casa oferece cardápio para jantar.
Perdoem a ausência de fotos, mas já estou providenciando uma máquina nota 10! Então, ficamos assim: por enquanto, o OAK tem um espaço interessante, galera bonita, mas não atende os requisitos básicos daquilo que ele mesmo propõe, mas todos merecem uma segunda chance.
OAK
Rua Curitiba, 2164
Lourdes
(31) 2511-6694
Mesa cheia de amigos. As mulheres querem uma cadeira pra colocar a bolsa. Mas o garçom leva mais de 1 hora pra descolar a cadeira, eu levantei e pedi a mesa ao lado. Menos um ponto. Vamos a carta de vinhos. Várias opções legais, mas só conseguimos beber o vinho que escolhemos na quinta tentativa. Todos em falta. Mas calma... A gente disse que era uma casa de que mesmo? "Wine bar", certo?! E a casa está em falta com quase todos os vinhos da carta? Temos um problema grave! Ok, vocês vao dizer: "a casa acabou de inaugurar", "a casa está lotada", mesmo assim. Menos dois pontos. Uma casa que tem como objetivo ser um "wine bar" não pode ter somente duas opções de vinho pra oferecer ao cliente. O garçom disse: "Estamos somente com essas duas opções." E mais uma coisinha, se o sommelier da casa não consegue atender a todas as mesas, os garçons precisam ter um conhecimento mínimo sobre vinhos. Menos um ponto.
Olha a situação do restaurante se complicando. Mas não é que a comida salvou o lugar. Pedimos dois pratos ótimos e básicos. Um carpaccio que estava maravilhoso e um filet ao molho gorgonzola excelente! Ficamos no pestisco, mas a casa oferece cardápio para jantar.
Perdoem a ausência de fotos, mas já estou providenciando uma máquina nota 10! Então, ficamos assim: por enquanto, o OAK tem um espaço interessante, galera bonita, mas não atende os requisitos básicos daquilo que ele mesmo propõe, mas todos merecem uma segunda chance.
OAK
Rua Curitiba, 2164
Lourdes
(31) 2511-6694
sexta-feira, 16 de setembro de 2011
Estamos de volta ... e pra comecar: Cafe de La Musique.
Eu preciso dizer: as férias duraram mais do que o previsto. Mudanças aconteceram aos montes e tive que me ausentar. Mas agora estamos de volta e pra recomeçar com força total, vou contar da minha última experiência gastronômica...
Quando recebi o convite da minha querida amiga e jornalista Marina Castanheira, logo concluí: vai ser uma noite para grandes suspiros. E eu estava correta... Semana passada, fui ao lançamento do novo cardápio do Cafe de La Musique de Belo Horizonte, a casa está comemorando o seu aniversário de um ano. Foi servido um menu degustação harmonizado, 13 pratos maravilhosos com seus drinks e vinhos igualmente perfeitos. O chef Bruno Faro merece um visita de todos e uma estrelinha como aquelas que ganhavamos no colégio por um belo dever de casa! Incrível como a apresentação dos pratos abre o bom apetite, a leveza dos ingredientes combinados de forma perfeita, é essa a minha definição. Os meus pratos preferidos da noite:
1. Pato defumado na casa, cogumelos, rúcula e azeite de trufa branca.
2. Camarão VG envolto em parma na grelha, risotto de lentilha, jambu e espuma de batata baroa
3. Desvio para o Vermelho - Homenagem a Cildo Meirelles
Com esses pratos qualquer ser humano é feliz! Agora, falar da casa é fundamental. Decoração linda! E lembrando que a pista de dança ferve mais a noite...
Um lugar pra se deliciar, divertir e voltar pra casa totalmente happy!
Quando recebi o convite da minha querida amiga e jornalista Marina Castanheira, logo concluí: vai ser uma noite para grandes suspiros. E eu estava correta... Semana passada, fui ao lançamento do novo cardápio do Cafe de La Musique de Belo Horizonte, a casa está comemorando o seu aniversário de um ano. Foi servido um menu degustação harmonizado, 13 pratos maravilhosos com seus drinks e vinhos igualmente perfeitos. O chef Bruno Faro merece um visita de todos e uma estrelinha como aquelas que ganhavamos no colégio por um belo dever de casa! Incrível como a apresentação dos pratos abre o bom apetite, a leveza dos ingredientes combinados de forma perfeita, é essa a minha definição. Os meus pratos preferidos da noite:
1. Pato defumado na casa, cogumelos, rúcula e azeite de trufa branca.
2. Camarão VG envolto em parma na grelha, risotto de lentilha, jambu e espuma de batata baroa
3. Desvio para o Vermelho - Homenagem a Cildo Meirelles
Com esses pratos qualquer ser humano é feliz! Agora, falar da casa é fundamental. Decoração linda! E lembrando que a pista de dança ferve mais a noite...
Um lugar pra se deliciar, divertir e voltar pra casa totalmente happy!
sexta-feira, 22 de julho de 2011
Madrid e o seu mercado de sabores...
Incrível. Assim eu posso definir Madrid. E pra começar todo o encanto, Mercado de San Miguel. Sabe aqueles lugares que te provocam fascinação? Foi assim que me senti. Minha vontade era voltar ali todos os dias e explorar cada cantinho, cada sabor. Ele está localizado bem pertinho da Plaza Mayor.
O seu edifício é lindo, antigo e todo de vidro. Quer uma dica? Ficar hospedado bem pertinho dele é uma delícia! O mercado ainda tem uma tubulação no teto que esguicha água para ajudar aliviar o calor do verão europeu.
O mercado funciona da seguinte maneira: vários estandes de comidas para petiscar e bebidas. Você pede, paga e pode circular pelo mercado com sua comida e seu copo de vidro (a maioria dos lugares não aceita cartão de crédito). Várias mesinhas no meio e no entorno do mercado, uma bagunça deliciosa! Uma bela pedida para o "happy hour. Aviso: por volta das 20:30 ele está lotado! Gente bonita, divertida, descolada!
Uma banca deliciosa e bem típica da Espanha: a banca das azeitonas! Azeitonas de todo os tipos, recheadas com mexilhão, jamón, puras, pretas, verdes. As azeitonas tem um sabor muito especial na Espanha, são super temperadas, um gostinho muito diferente das nossas! Vale a pena pedir uma de cada para provar e para acompanhar um belo Rebujito (bebida típica da Andalucia: vinho branco com bebida gasosa tipo o Sprite)
A banca dos camarões perfeitos. Aos 27 anos de idade, achei o camarão dos sonhos! Frescos, temperados, cozidos na medida certa, lindos! Uma banca que vende vários pinchos (são fatias de pão com recheios de diversos sabores, nesta banca todos com um toque de frutos do mar) e porções de camarões ao alho e óleo dos deuses! Além dos pratos do dia.
O toque de sal grosso dos camarões é divino! E pra terminarmos os famosos pinchos. Essa banca tem vários maravilhosos. Depois de comer tanto camarão só consegui provar o de salmão com brie, mais uma vez: MARAVILHOSO!
O Mercado ainda tem banca de queijos, de jamón, de vinhos, de drinks... É o tipo de lugar que você vai querer voltar sempre!
O mercado funciona da seguinte maneira: vários estandes de comidas para petiscar e bebidas. Você pede, paga e pode circular pelo mercado com sua comida e seu copo de vidro (a maioria dos lugares não aceita cartão de crédito). Várias mesinhas no meio e no entorno do mercado, uma bagunça deliciosa! Uma bela pedida para o "happy hour. Aviso: por volta das 20:30 ele está lotado! Gente bonita, divertida, descolada!
Uma banca deliciosa e bem típica da Espanha: a banca das azeitonas! Azeitonas de todo os tipos, recheadas com mexilhão, jamón, puras, pretas, verdes. As azeitonas tem um sabor muito especial na Espanha, são super temperadas, um gostinho muito diferente das nossas! Vale a pena pedir uma de cada para provar e para acompanhar um belo Rebujito (bebida típica da Andalucia: vinho branco com bebida gasosa tipo o Sprite)
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| Azeitonas e Rebujitos, combinação sai por 9 euros. |
A banca dos camarões perfeitos. Aos 27 anos de idade, achei o camarão dos sonhos! Frescos, temperados, cozidos na medida certa, lindos! Uma banca que vende vários pinchos (são fatias de pão com recheios de diversos sabores, nesta banca todos com um toque de frutos do mar) e porções de camarões ao alho e óleo dos deuses! Além dos pratos do dia.
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| Camarões médios acompanhados de mojito e cerveja! (A banca só vende a cerveja, o mojito você precisa buscar em alguma banca de bebidas!) |
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| Camarões pequenos (que de pequenos não tem nada!) |
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| Para dar água na boca! |
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| Um belo jamón! |
Para maiores informações, dá uma olhada no site: Mercado de San Miguel
sexta-feira, 15 de julho de 2011
Cozinha das Meninas diretamente da Espanha...
A verdade: o blog saiu de férias! E agora, entre paellas, patatas bravas, gambas, tintos de verano e tantas outras coisas típicas, um aviso: dia 21 de julho voltamos com várias news!
quarta-feira, 22 de junho de 2011
Pra animar a segunda-feira: Risoto de Camarão...
Já tem tempo que estou querendo fazer esse prato mas, confesso, que estava rolando uma preguiça. Vi um video do Como se faz da Veja SP, com o chef Paulo Barroso link, você vai ver como é simples o prato! Com os ingredientes na mão, vamos que vamos!
Vamos aos Ingredientes (p/ 3 pessoas):
- 300 gramas de camarão rosa limpo (dica: separar um pouco de camarão p/ decorar o prato / você pode usar outro tipo de camarão, mas o rosa é o TOP!).
- 3 dentes de alho
- 300 gramas de arroz Carnaroli (importante ser o Carnaroli porque ele aguenta mais o cozimento, fica mais al dente)
- 200 ml de caldo de peixe
- 200 ml de caldo de legumes
- 1 xícara de molho de tomate fresco ou passata (eu prefiro a passata)
- Manteiga com sal
- 2 doses de vinho branco seco
- 2 tomates andrea picados
- 1 punhado de manjericão fresco
- 1 punhado de salsa fresca
- 1 cebola picadinha
- Pimenta tabasco à gosto
- Parmesão ralado
- Azeite
- Sal
- Pimenta do Reino
Moda de fazer:
Colocar o azeite de oliva e o dentes de alho para dourar (o alho vai soltar o seu gostinho no azeite). Retire os dentes de alho da panela. Coloque a cebola e deixe ela murchar. Logo em seguida coloque o arroz e um pouquinho de sal. Coloque um pouco do vinho branco seco e deixe reduzir pra sair o álcool. Começe a colocar o caldo, mexendo sempre e aos poucos vá acrescentando mais caldo até o arroz estar al dente. Nao pare de mexer. (isso vai levar uns 15 minutos). Quando estiver faltando 3 min para o arroz ficar no ponto, você vai acrescentar o camarão. Tempere o camarão com sal, pimenta do reino e azeite. Colocar as folhas de manjericão, o molho de tomate fresco ou passata, um pouco de manteiga. Acrescentar um pouco de azeite, novamente, mais um pouquinho de manteiga. Desligue o fogo.
Numa frigideira, coloque os camarões com azeite em fogo muito alto pra manter a textura do camarão, ficar crocante. Coloque um pouquinho de vinho branco, um pouquinho de caldo de peixe, mais um pouquinho de manteiga, sal, tomate cereja.
Volte para o Risoto, acrescente parmesão p/ finalizar, o tomate fresco e tabasco à gosto.
Monte o seu prato! E depois me conte!
Dica: para decorar o prato, você pode fazer um tapenade de tomate seco com azeitonas pretas! E assista o video, tudo fica mais simples!
Vamos aos Ingredientes (p/ 3 pessoas):
- 300 gramas de camarão rosa limpo (dica: separar um pouco de camarão p/ decorar o prato / você pode usar outro tipo de camarão, mas o rosa é o TOP!).
- 3 dentes de alho
- 300 gramas de arroz Carnaroli (importante ser o Carnaroli porque ele aguenta mais o cozimento, fica mais al dente)
- 200 ml de caldo de peixe
- 200 ml de caldo de legumes
- 1 xícara de molho de tomate fresco ou passata (eu prefiro a passata)
- Manteiga com sal
- 2 doses de vinho branco seco
- 2 tomates andrea picados
- 1 punhado de manjericão fresco
- 1 punhado de salsa fresca
- 1 cebola picadinha
- Pimenta tabasco à gosto
- Parmesão ralado
- Azeite
- Sal
- Pimenta do Reino
Moda de fazer:
Colocar o azeite de oliva e o dentes de alho para dourar (o alho vai soltar o seu gostinho no azeite). Retire os dentes de alho da panela. Coloque a cebola e deixe ela murchar. Logo em seguida coloque o arroz e um pouquinho de sal. Coloque um pouco do vinho branco seco e deixe reduzir pra sair o álcool. Começe a colocar o caldo, mexendo sempre e aos poucos vá acrescentando mais caldo até o arroz estar al dente. Nao pare de mexer. (isso vai levar uns 15 minutos). Quando estiver faltando 3 min para o arroz ficar no ponto, você vai acrescentar o camarão. Tempere o camarão com sal, pimenta do reino e azeite. Colocar as folhas de manjericão, o molho de tomate fresco ou passata, um pouco de manteiga. Acrescentar um pouco de azeite, novamente, mais um pouquinho de manteiga. Desligue o fogo.
Numa frigideira, coloque os camarões com azeite em fogo muito alto pra manter a textura do camarão, ficar crocante. Coloque um pouquinho de vinho branco, um pouquinho de caldo de peixe, mais um pouquinho de manteiga, sal, tomate cereja.
Volte para o Risoto, acrescente parmesão p/ finalizar, o tomate fresco e tabasco à gosto.
Monte o seu prato! E depois me conte!
Dica: para decorar o prato, você pode fazer um tapenade de tomate seco com azeitonas pretas! E assista o video, tudo fica mais simples!
quinta-feira, 16 de junho de 2011
Pra você se divertir...
Queridas amigas solteiras, casadas, enroladas... No meu passeio diário, pelos meus blogs preferidos, achei no Casa da Chris um site que é capaz de aumentar o nosso vermelho do cartão de crédito. Herriott Grace é tudo de bom! Mundinho das perdições fofas para sua casa! Detalhes fazem toda a diferença! E querem saber o melhor de tudo: entregam no Brasil!
Olha a fofura de hoje: bandeirinhas para decorar bolo, sua mesa, seu guardanapo, é só você usar a criatividade!
Olha a fofura de hoje: bandeirinhas para decorar bolo, sua mesa, seu guardanapo, é só você usar a criatividade!
segunda-feira, 13 de junho de 2011
quarta-feira, 8 de junho de 2011
Inspirações...
Quem sabe, hein?! Uma bela pedida para acompanhar a cerveja, e o jogo do Atletico Mineiro. Se você preferir, tem a final da Copa do Brasil!
Um link pra te ajudar na receita, do Jamie Oliver. Pode não ser a receita idêntica da foto, mas é bem parecido! Você pode substituir os pimentões do Jamie por tomate seco!
Um link pra te ajudar na receita, do Jamie Oliver. Pode não ser a receita idêntica da foto, mas é bem parecido! Você pode substituir os pimentões do Jamie por tomate seco!
terça-feira, 7 de junho de 2011
Mirepoix, o que é?
Mirepoix é um termo utilizado na culinária francesa para definir a combinação de cebola, cenoura e aipo ou salsão. No almoço de sábado, usei a combinação para fazer um caldo de carne. Fica maravilhoso ! Segue a receita abaixo.
Ingredientes:
- Aparas de filé
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 cenoura
- 1 tala de salsão
- 1/2 cebola
- 100ml de vinho branco seco
- 500ml de demi-glace (500ml de água com 35g de demi-glace em pó dissolvidos)
- 1 ramo de tomilho
- 1 ramo de alecrim
- Sal e pimenta a gosto
- 30g de manteiga gelada
Em uma panela bem quente sele as aparas de filé em um fio de azeite. Junte os legumes picados (mirepoix), as ervas e deixe dourar. Deglaceie com vinho branco e deixe reduzir.
Junte o demi-glace dissolvido na água. Deixe por 1 hora (ou até você sentir que a consistência do molho está boa).
Coe, volte para a panela e acerte o sal e a pimenta. Finalize com a manteiga gelada.
Segue observações do meu professor de gastronomia, Fernando Castanheira:
Ingredientes:
- Aparas de filé
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 cenoura
- 1 tala de salsão
- 1/2 cebola
- 100ml de vinho branco seco
- 500ml de demi-glace (500ml de água com 35g de demi-glace em pó dissolvidos)
- 1 ramo de tomilho
- 1 ramo de alecrim
- Sal e pimenta a gosto
- 30g de manteiga gelada
Em uma panela bem quente sele as aparas de filé em um fio de azeite. Junte os legumes picados (mirepoix), as ervas e deixe dourar. Deglaceie com vinho branco e deixe reduzir.
Junte o demi-glace dissolvido na água. Deixe por 1 hora (ou até você sentir que a consistência do molho está boa).
Coe, volte para a panela e acerte o sal e a pimenta. Finalize com a manteiga gelada.
Segue observações do meu professor de gastronomia, Fernando Castanheira:
"Um detalhe: no mirepoix, a quantidade de cebola deve ser o dobro da de cenoura e salsão. Este último pode ser trocado por alho porró se desejar.
Assim, em 100g de mirepoix deve haver:
- 50g de cebola (com casca se o desejo é ter um molho escuro no final, como o demi-glace)
- 25g de cenoura
- 25g de salsão ou alho porró"
Assim, em 100g de mirepoix deve haver:
- 50g de cebola (com casca se o desejo é ter um molho escuro no final, como o demi-glace)
- 25g de cenoura
- 25g de salsão ou alho porró"
sexta-feira, 3 de junho de 2011
Fofuras...
Para decorar a mesa!
Fofuras que vocês podem encontrar no site House 8810
Uma pena não entregarem no Brasil.
Fofuras que vocês podem encontrar no site House 8810
Uma pena não entregarem no Brasil.
B Bistrô; hamburgueria nota 10!
Antes de começar, peço desculpas pela ausência de fotos! Só fui me dar conta da falta da câmera quando já estava sentada na mesa 24! Ontem a noite, voltei ao B Bistrô! Realmente, o lugar é nota 10!
Vamos começar falando do ambiente lindo! Adorei os detalhes de mesa, a decoração impecável, as bicicletas retrôs (eu adoro um ar retrô!)... as várias possibilidades de ambientes: você pode ficar nas mesas da entrada (tipo: ver e ser visto), você pode sentar mais ao fundo (tipo: discreto e charmoso), pode escolher os sofás (tipo: românticos) e pode assentar ao lado da cozinha (tipo: descontraído, e super "lovely" ver o pessoal com a mão na massa) ...
P.s.: Todas as fotos foram retiradas do site Saia Mais.
Vamos começar falando do ambiente lindo! Adorei os detalhes de mesa, a decoração impecável, as bicicletas retrôs (eu adoro um ar retrô!)... as várias possibilidades de ambientes: você pode ficar nas mesas da entrada (tipo: ver e ser visto), você pode sentar mais ao fundo (tipo: discreto e charmoso), pode escolher os sofás (tipo: românticos) e pode assentar ao lado da cozinha (tipo: descontraído, e super "lovely" ver o pessoal com a mão na massa) ...
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| (ao lado da cozinha) |
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| (mais ao fundo) |
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| (ao lado da adega; sentei nesta mesa ontem, eu mais um grupo de amigos, fofa!) |
O cardápio de drinks é nota 1000! Eu que sou apaixonada por drinks, é, com certeza, um dos melhores lugares de BH para se beber um bom drink! Agora, cada drink sai, em média, a R$ 26,00 reais. É caro, admito. A maioria dos drinks são feitos com vodka Belvedere.
Agora vamos falar da comida! Ontem, provei o sanduíche com carne de cordeiro. Maravilhoso! Bem apetitoso... Não to lembrando de todos os ingredientes... aff! As batatinhas que acompanham o sanduíche estavam frias, uma pena! O preço do sanduíche R$ 26,00. Vale cada centavo! O cardápio apresenta várias opções de sanduíches, inclusive de salmão. Uma passada pelo cardáoio com atenção é fundamental!
B Bistrô
Rua Antônio de Albuquerque, 1354 / Lourdes
P.s.: Todas as fotos foram retiradas do site Saia Mais.
quarta-feira, 1 de junho de 2011
Enfeitar a cozinha, a sala...
Outra descoberta muito fofa! Para as recém-casadas, as solterias, as sonhadoras, para toda e qualquer tipo de mulher, menina, menina mulher! E ainda tem loja online!!!!!!
http://www.flodipa.com.br/
segunda-feira, 30 de maio de 2011
Pra gente testar ...
Recebi no meu e-mail a dica abaixo. Além de serem lindas, está com cara de serem ótimas! Quem conhecer pode deixar seu comentário! Não conheço a loja, mas está com cheiro de ser "uma perdição" (link)!
E pra não perder o costume: Sopa de Alho Cremosa com Crostini de Azeitona Preta
Minha primeira receita do livro que indiquei no post anterior. O resultado foi só olhar pro rosto do namorado dizendo: "a melhor de todos os tempos"! Receita incrível, saborosa e fácil! Vamos aos ingredientes!
Ingredientes (4 pessoas):
- 90g de manteiga sem sal (eu coloquei manteiga c/ sal)
- 2 cabeças de alho, com os dentes descascados
- 2 cebolas, finamente picadas
- 300g de batatas, cortadas em cubos pequenos
- 2 talos de alho-porro finamente picados (isso foi meu toque na receita!)
- 500ml de leite
- 500ml de caldo de galinha (eu, mais uma vez, indico o potinho da Knorr)
P/ Crostini de Azeitona Preta:
4 fatias de baquette por prato servido.
100g de azeitona preta, finamente picadas
50ml de azeite
Derreta 30g de manteiga em fogo médio. Adicione os dentes de alho e deixe refogar, cerca de 5 a 7 minutos. Adicione a cebola e o alho-porro e deixe refogar suavemente, cerca de 3 minutos. Junte então a batata e os restantes 60g de manteiga e deixe cozinhar, por mais 7 a 10 minutos ou até a cebola começar a amaciar. Mexa frequentemente para evitar que a batata agarre ao fundo da panela. Adicione, por fim, o leite e o caldo e cozinhe suavemente durante 15 minutos ou até a batata ficar muito bem cozida.
Reduza a sopa a purê, por partes, usando um liquidificador. Coloque o purê novamente na panela previamente passada por água, e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Para preparar os crostinis de azeitona preta, comece por tostar as fatias de pão, até ficarem douradas de ambos os lados. Coloque as azeitonas pretas cortadas em uma tigela e umedeça-as com o azeite, para dar liga. Tempere com sal e pimenta se achar necessário e espalhe sobre o pão tostado.
Distribua a sopa por tigelas e sirva acompanhada com os crostinis.
Ingredientes (4 pessoas):
- 90g de manteiga sem sal (eu coloquei manteiga c/ sal)
- 2 cabeças de alho, com os dentes descascados
- 2 cebolas, finamente picadas
- 300g de batatas, cortadas em cubos pequenos
- 2 talos de alho-porro finamente picados (isso foi meu toque na receita!)
- 500ml de leite
- 500ml de caldo de galinha (eu, mais uma vez, indico o potinho da Knorr)
P/ Crostini de Azeitona Preta:
4 fatias de baquette por prato servido.
100g de azeitona preta, finamente picadas
50ml de azeite
Derreta 30g de manteiga em fogo médio. Adicione os dentes de alho e deixe refogar, cerca de 5 a 7 minutos. Adicione a cebola e o alho-porro e deixe refogar suavemente, cerca de 3 minutos. Junte então a batata e os restantes 60g de manteiga e deixe cozinhar, por mais 7 a 10 minutos ou até a cebola começar a amaciar. Mexa frequentemente para evitar que a batata agarre ao fundo da panela. Adicione, por fim, o leite e o caldo e cozinhe suavemente durante 15 minutos ou até a batata ficar muito bem cozida.
Reduza a sopa a purê, por partes, usando um liquidificador. Coloque o purê novamente na panela previamente passada por água, e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Para preparar os crostinis de azeitona preta, comece por tostar as fatias de pão, até ficarem douradas de ambos os lados. Coloque as azeitonas pretas cortadas em uma tigela e umedeça-as com o azeite, para dar liga. Tempere com sal e pimenta se achar necessário e espalhe sobre o pão tostado.
Distribua a sopa por tigelas e sirva acompanhada com os crostinis.
Eu indico...
Desculpem pelo sumiço, mas eu estava organizando uma festa surpresa! (Socorrrroooo, como dá trabalho! Mas vale cada momento! :)! Meninas e meninos, minha indicação hoje vai para o livro SOPAS, Receitas Caseiras, da Le Cordon Bleu. Vocês sabem o que é Le Cordon Bleu? É a escola francesa mais famosa de culinária (link) !!! Receitas que qualquer ser humano, mesmo aqueles sem a menor noção de culinária, vão adorar seguir!
Livraria Mineiriana
Rua Paraíba, 1419 - Loja 01
Valor do Livro: R$ 30,00
Livraria Mineiriana
Rua Paraíba, 1419 - Loja 01
Valor do Livro: R$ 30,00
sexta-feira, 20 de maio de 2011
quarta-feira, 18 de maio de 2011
Ela indica... Mostarda Maille a l’Ancienne
Dica do momento. Sensacionalmente maravilhosa, ela dá um up em qualquer salsichinha meia-boca vulgo último item disponível para não morrer de fome. A mostarda anciã (abusei da licença poética, fonética etc) é nada mais que os grãos de mostarda misturados numa pastinha de mostarda e vinho branco. É mais suave que a mostarda dijon e menos ácida que as mostardas em geral. Só digo que é fenomenal.
Receitinhas com a L´Ancienne:
Invencionice: para matar a fome com um toque gourmet: ferva a quantidade desejada de salsichas (eu prefiro as de peru light), escorra a água e deixa fritar direto na panela pra dar umas bolinhas na salsicha. Coloque-as partidas ao meio sobre fatias de queijo minas (ou o de sua preferência) com um pouco de orégano. Isso derrete o queijo bem de leve!! O toque final: coloque uma porção generosa da mostarda e vá fazendo bocados. Gostosinho!
Aqui tem um link bacanérrimo da Maille que mostra várias receitas, além de outras dicas legais: http://www.
(Laura Othero é jornalista, gosta de cozinhar, dar palpites, escrever, dar pitacos, ler, rock and roll e é minha psicóloga de plantão)
E temos uma bela Sopa de Cebola ....
E os ingredientes de ontem resultaram em uma bela sopa de cebola, receita do Olivier Anquier...
Foi a minha primeira experiência com a famosa Sopa de Cebola! E não é que deu muito certo... Ingredientes singelos... e um sabor delicioso! Eu não tinha cumbucas de porcelana, acabei improvisando! O namorado curtiu muito a sopa, mas disse que estava faltando alguma coisinha. Algum palpite?! Talvez eu tenha colocado pouca pimenta...
Segue os ingredientes:
Ingredientes (p/ 6 pessoas)
- 1 kg de cebolas em rodelas
- 50 g de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1,5 l de água
- 2 cubos de caldo de frango (eu usei aquele potinho de caldo da knorr, delicia!)
- 1 pitada de noz moscada
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 baguette em fatias torradas
- 250 g de queijo gruyère ralado
Modo de Preparo:
Em uma frigideira, doure a cebola na manteiga em fogo baixo. Acrescente a farinha de trigo e misture. Ferva a água e e dissolva o caldo de frango. Junte a cebola e a noz moscada. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa bem até ferver. Retire do fogo e distribua a sopa em 6 cumbucas de porcelana. Coloque quantas fatias de pão desejar e cubra com o queijo. Leve para gratinar em forno quente (220ºC) pré-aquecido por 10 minutos. Sirva imediatamente.
P.s.: acho que um fio de azeite, antes de servir pode ficar genial! O segredo dessa receita é a boa qualidade que os produtos devem ter, e você pode exagerar na mão do queijo, fica divino!!!!!
Foi a minha primeira experiência com a famosa Sopa de Cebola! E não é que deu muito certo... Ingredientes singelos... e um sabor delicioso! Eu não tinha cumbucas de porcelana, acabei improvisando! O namorado curtiu muito a sopa, mas disse que estava faltando alguma coisinha. Algum palpite?! Talvez eu tenha colocado pouca pimenta...
Segue os ingredientes:
Ingredientes (p/ 6 pessoas)
- 1 kg de cebolas em rodelas
- 50 g de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1,5 l de água
- 2 cubos de caldo de frango (eu usei aquele potinho de caldo da knorr, delicia!)
- 1 pitada de noz moscada
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 baguette em fatias torradas
- 250 g de queijo gruyère ralado
Modo de Preparo:
Em uma frigideira, doure a cebola na manteiga em fogo baixo. Acrescente a farinha de trigo e misture. Ferva a água e e dissolva o caldo de frango. Junte a cebola e a noz moscada. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa bem até ferver. Retire do fogo e distribua a sopa em 6 cumbucas de porcelana. Coloque quantas fatias de pão desejar e cubra com o queijo. Leve para gratinar em forno quente (220ºC) pré-aquecido por 10 minutos. Sirva imediatamente.
P.s.: acho que um fio de azeite, antes de servir pode ficar genial! O segredo dessa receita é a boa qualidade que os produtos devem ter, e você pode exagerar na mão do queijo, fica divino!!!!!
terça-feira, 17 de maio de 2011
segunda-feira, 16 de maio de 2011
Balanço !
E o Comida di Buteco desse ano chega ao fim... 20 butecos visitados. Algumas conclusões iniciais:
a) Visitar 41 butecos, em 30 dias, missão impossível. Deveria ser 45 dias o evento!
b) As cervejas que harmonizavam os pratos do evento estavam em falta em quase todos os butecos, literalmente, um absurdo...
c) Vamos a minha lista dos butecos TOP 5, dessa edição que visitei:
1 - Bar da Cida (o grande vencedor dessa edição para essa blogueira!)
2 - Butiquim do Filho
3 - Bartiquim
4 - Pimenta com Cachaça
5 - Churrascaria do Itamar
Então é isso... Ano que vem tem mais, e eu tenho novas idéias!
a) Visitar 41 butecos, em 30 dias, missão impossível. Deveria ser 45 dias o evento!
b) As cervejas que harmonizavam os pratos do evento estavam em falta em quase todos os butecos, literalmente, um absurdo...
c) Vamos a minha lista dos butecos TOP 5, dessa edição que visitei:
1 - Bar da Cida (o grande vencedor dessa edição para essa blogueira!)
2 - Butiquim do Filho
3 - Bartiquim
4 - Pimenta com Cachaça
5 - Churrascaria do Itamar
Então é isso... Ano que vem tem mais, e eu tenho novas idéias!
sexta-feira, 6 de maio de 2011
Combinações perfeitas...
Para inspirar a nossa sexta-feira! Pra quem vai ficar em casa, é uma ótima dica! Simples, não faz bagunça e super fácil, e só você dar um pulo no supermercado!
(via littrally)
quarta-feira, 4 de maio de 2011
O melhor dos doces...
Cheesecake é algo sublime. E vou dar a dica: Casa Bonomi tem o melhor da cidade !!!! Compravado hoje, fechando o almoço com chave de ouro! Vale cada caloria meninas!
Sabe de outro lugar onde o Cheesecake é tão especial? Deixe a dica!
Casa Bonomi
Rua Cláudio Manoel, 460 / Funcionários.
Horário: 8h às 22h30 (seg. a partir das 12h, dom. até às 20h)
Sabe de outro lugar onde o Cheesecake é tão especial? Deixe a dica!
Casa Bonomi
Rua Cláudio Manoel, 460 / Funcionários.
Horário: 8h às 22h30 (seg. a partir das 12h, dom. até às 20h)
Porque eu adoro sopa; Sopa de batata inglesa com alho-porro
Ontem, resolvi testar mais uma receitinha! E ficou nota 10! Para os dias frios é uma ótima pedida...
Ingredientes:
- 4 talos de alho-porro
- 1/2 quilo de batata inglesa
- 1 litro de caldo de legumes (são 2 potinhos de caldo de legumes Knorr)
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho picadinhos
- 300 ml de leite
- meia lata de creme de leite
- sal e pimenta
Modo de fazer:
Cortar o alho-porro em rodelas finas. Refogar o alho, a cebola, e o alho-porro. Acrescentar a batata inglesa (é bom cortá-la para agilizar o cozimento) e o caldo de legumes. Deixar cozinhar. Esperar esfriar um pouquinho. Bater no liquidificador com o leite (vá colocando o caldo aos poucos no liquidificador). Voltar para a panela e esquentar. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite. Regular o sal e a pimenta. Para servir, regar com um fio de azeite.
Um belo pão italiano para acompanhar!
Ingredientes:
- 4 talos de alho-porro
- 1/2 quilo de batata inglesa
- 1 litro de caldo de legumes (são 2 potinhos de caldo de legumes Knorr)
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho picadinhos
- 300 ml de leite
- meia lata de creme de leite
- sal e pimenta
Modo de fazer:
Cortar o alho-porro em rodelas finas. Refogar o alho, a cebola, e o alho-porro. Acrescentar a batata inglesa (é bom cortá-la para agilizar o cozimento) e o caldo de legumes. Deixar cozinhar. Esperar esfriar um pouquinho. Bater no liquidificador com o leite (vá colocando o caldo aos poucos no liquidificador). Voltar para a panela e esquentar. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite. Regular o sal e a pimenta. Para servir, regar com um fio de azeite.
Um belo pão italiano para acompanhar!
terça-feira, 3 de maio de 2011
Agora já são 16 bares...
Domingo foi dia de aumentar a minha lista do Comida di Buteco. Foram 4 bares, uma turma ótima e muita risada!
Barbazul: é, sem sombra de dúvidas, o melhor prato de Doritos até agora. Super criativo! Macarrão e Doritos ficou show de bola! Estava um pouquinho frio. Agora, o prato do Comida di Buteco (Pintado do Norte) não vale a ida ao bar. O gosto é ok, legal, mas é o tipo de pestisco que você pode comer em qualquer lugar a qualquer hora. Nada diferente, nada criativo. Bebemos uma cachaça excelente: Três Praias! ESSE NAO VALE A PENA
Butiquim do Filho: vale cada centavo! É sensacional! Muito bom! O bolinho de feijão andu é divino! O molho de rapadura estava ok, mas talvez se ele fosse um pouquinho mais encorpado ficaria mais saboroso! A higiene do banheiro estava nota 1000! O atendimento deixa um pouco a desejar, mas o dono do lugar é super simpático! ESSE VALE A PENA (entrou para a lista dos mais bem cotados!)
Bartiquim: por favor, chegue cedo! Se você não quiser fila de espera, siga o meu conselho! O bar é ótimo! Atendimento nota 10! Cerveja gelada! E o prato estava bem gostoso! A carne estava um pouquinho dura... Mas o sabor do creme de milho estava divino! ESSE VALE A PENA
Bombar: pra começar o prato está descrito errado no livrinho. Ao invéz de molho de siriguela, temos o sorvete de buriti (segundo o garçom, a impressão saiu errada)! O prato estava bem gostoso. Carne ótima! Sorvete de buriti e carne de sol suína formam uma combinação deliciosa, achei super criativo! Mas a polenta frita estava média. Ela deveria ser mais grossinha... A farofa de pequi estava gostosa, bem leve! Tenho duas notas p/ o atendimento: o garçom nos atendeu super bem, porém o gerente do lugar quase nos expulsou do bar, portanto, nota 6! ESSE VALE A PENA.
Para ajudar: demoramos 6 horas para percorrer 4 bares, um grupo de 7 pessoas!
Barbazul: é, sem sombra de dúvidas, o melhor prato de Doritos até agora. Super criativo! Macarrão e Doritos ficou show de bola! Estava um pouquinho frio. Agora, o prato do Comida di Buteco (Pintado do Norte) não vale a ida ao bar. O gosto é ok, legal, mas é o tipo de pestisco que você pode comer em qualquer lugar a qualquer hora. Nada diferente, nada criativo. Bebemos uma cachaça excelente: Três Praias! ESSE NAO VALE A PENA
Butiquim do Filho: vale cada centavo! É sensacional! Muito bom! O bolinho de feijão andu é divino! O molho de rapadura estava ok, mas talvez se ele fosse um pouquinho mais encorpado ficaria mais saboroso! A higiene do banheiro estava nota 1000! O atendimento deixa um pouco a desejar, mas o dono do lugar é super simpático! ESSE VALE A PENA (entrou para a lista dos mais bem cotados!)
Bartiquim: por favor, chegue cedo! Se você não quiser fila de espera, siga o meu conselho! O bar é ótimo! Atendimento nota 10! Cerveja gelada! E o prato estava bem gostoso! A carne estava um pouquinho dura... Mas o sabor do creme de milho estava divino! ESSE VALE A PENA
Bombar: pra começar o prato está descrito errado no livrinho. Ao invéz de molho de siriguela, temos o sorvete de buriti (segundo o garçom, a impressão saiu errada)! O prato estava bem gostoso. Carne ótima! Sorvete de buriti e carne de sol suína formam uma combinação deliciosa, achei super criativo! Mas a polenta frita estava média. Ela deveria ser mais grossinha... A farofa de pequi estava gostosa, bem leve! Tenho duas notas p/ o atendimento: o garçom nos atendeu super bem, porém o gerente do lugar quase nos expulsou do bar, portanto, nota 6! ESSE VALE A PENA.
Para ajudar: demoramos 6 horas para percorrer 4 bares, um grupo de 7 pessoas!
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