Dica do momento. Sensacionalmente maravilhosa, ela dá um up em qualquer salsichinha meia-boca vulgo último item disponível para não morrer de fome. A mostarda anciã (abusei da licença poética, fonética etc) é nada mais que os grãos de mostarda misturados numa pastinha de mostarda e vinho branco. É mais suave que a mostarda dijon e menos ácida que as mostardas em geral. Só digo que é fenomenal.
Receitinhas com a L´Ancienne:
Invencionice: para matar a fome com um toque gourmet: ferva a quantidade desejada de salsichas (eu prefiro as de peru light), escorra a água e deixa fritar direto na panela pra dar umas bolinhas na salsicha. Coloque-as partidas ao meio sobre fatias de queijo minas (ou o de sua preferência) com um pouco de orégano. Isso derrete o queijo bem de leve!! O toque final: coloque uma porção generosa da mostarda e vá fazendo bocados. Gostosinho!
Aqui tem um link bacanérrimo da Maille que mostra várias receitas, além de outras dicas legais: http://www.
(Laura Othero é jornalista, gosta de cozinhar, dar palpites, escrever, dar pitacos, ler, rock and roll e é minha psicóloga de plantão)
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